11月お菓子教室 お菓子の家

11月お菓子教室行いました。 杏の焼き菓子 ドライ杏入りの生地を焼き上げ、杏ジャムをくぼみに落とします。 つやっとしていて美味しそう。 リンゴ・リンゴ フラン生地の中にもリンゴがたっぷりと入り、 その上にのせたリンゴのキャラメリゼも甘酸っぱく、軽ーく食べられます。 サクサクパイ生地と柔らかいフィリングの相性も良し。 秋のお菓子を堪能してください！ お昼は さんまと水菜のサラダ ゴマダレで食べます。 キノコ豆乳パスタ パスタも秋味にしました。 誰もじゃまする人が来ないであろう、静かな日に 集中して作りました。 お菓子の家 毎年型紙は広告の裏で適当に作り、生地も適当に作っているので、 今年は１台切りだした後、生地が大分余ってしまったので、急きょ２台作りました。 姪３にお菓子の家あげる　と言ったら「自分で作りたかった。」と言われました。 作らせるのはとっても大変なんですよ。後３年したら考えなくもない・・ 壁面 今年は原点回帰でいわゆるお菓子の家にしました。 そして仕上がった後に、こうすればよかったという構想が浮かんできました。 来年はもう少しシックな感じにしよう。