苺のショートケーキetc

雨降りの中　4月お菓子教室行いました。

春が旬の苺を使って。
苺のショートケーキ。

スポンジが美味しく焼きあがれば、8割の美味しさは保証されます。
後は生クリームと苺を用意するだけ。
ナッペには少々の技術が必要ですが、こちらは練習を重ねれば、コツがつかめるはず。

材料も単純ですし、ある意味、作るのが容易なケーキの部類に入るのでは？
と私は思います。

しぼりだしクッキーも作りました。

サクほろ、軽いクッキーです。
お菓子教室ではドレンチェリーを使っていますが、アーモンドやジャムなどを
トッピングしても良いと思います。

自分なりのアレンジを加えながら、レシピ色々活用してもらえると嬉しいです。