6月お菓子教室

6月お菓子教室初日でした。

バナナ熟成中

最近見る、甘みあっさりタイプではなく、甘み濃厚タイプがバナナケーキには向いています。

バナナケーキとバナナブレッド

バナナケーキは各自に作ってもらい、そのままお持ち帰り。
バナナブレッドは私が作って見せて

一人、この大きさの1/2ずつ、お持ち帰りいただきます。（一口大サイズです）
もちろん食べていってもらっても良いです。

ダコワーズ

成形がなかなか楽しく、何回も沢山作りたくなる
と思うのは、私だけでしょうか？
パータボンブタイプのバタークリームに、夏みかんピールを入れて。
濃厚さわやかです。

試食

味見にオランジェットも。

今日はお昼ご飯を食べないで帰るということでしたので、
パンお持ち帰りで。

ウインナーカレーパンとチョコクリームパンです。

バナナケーキ、バナナブレッド　名前による明確な差はないのですが
私の中のイメージで、その名前をつけました。
2つの味を食べ比べてもらうと、あぁ　と納得できるかと思います。

復習しやすいのは　バナナブレッドかなぁ。

ぜひ、バナナを熟成させて作ってみてください！