ファーブルトンを作ろうと思って買ったプルーン。
沢山あまりがあるので、刻んでラム酒につけておき、パウンドケーキに焼きこみました。
いつものミニサイズの型で。
卵1個分のパウンドケーキ生地が入り（卵、粉、砂糖、バター同割）便利な型なんですよ。
特に生地が黒くなるようなものは入れていませんが、プルーンの色が出て
このような色に焼きあがっています。
プルーン多すぎたのか、深く濃い味わいだったので、
これくらいの小ささで丁度良かった。
クーラーの効いた部屋で、熱いコーヒーと一緒にちびちび食べると体にしみてきます。
