何となく焼き芋を買ってみたものの、少し食べたら満足したので
残りを何かに使おうと
こちらを参考にして焼き芋プリンを作りました。
まずは型の容量をだして、それに合わせて、材料の分量をだして
卵使い切りにするため、他の材料で辻褄を合わせて・・
最初に作る時はレシピ通りに忠実に、というのは分かっているのですが。
でも結果美味しく出来ました。
ちょっと柔らかめに仕上がったので、
切りにくかった。
焼き芋がすでに甘く、風味があるので、蒸したり、煮たりしたさつま芋を使うより
良く仕上がるかも。
ぽってりと濃厚で、おいしいプリンでした。
