チョコフルーツケーキetc

しとしと雨降りの中、11月お菓子教室行いました。

チョコフルーツケーキ
お一人、クグロフ型使用で。

茶色一色の生地ですが、可愛らしく仕上がります。

フロランタン

生地を焼いているときにはバターの良い香りが
キャラメルナッツを乗せて焼いているときにはキャラメルの良い香りがします。
食べた時にも、その香りが楽しめるように配合を考えたつもりです。
たまに、見た目、香り、味がバラバラのお菓子ありますよね。

試食

今日はあいにくの雨ふりで湿度が高いですが、
晴れが続けば、マカロン作り時ですので、
ぜひマカロンも含めて復習してみてください！