オートミールクッキー

10月のお菓子教室で使い、残ったココナッツ少々。
手元にあるオートミールも少々。
で両方使い切れる、オートミールクッキーを作りました。

ガリガリ、素朴系ですが、噛むほどに、色々な味が出てきて
病みつき系クッキーです。

こちらチョコを刻んで入れたもの。

こちらはレーズンを入れたもの。

ベースは同じなのに、
チョコを入れたものと、レーズンを入れたものでは味がまるで違うのです。
チョコを入れたものは、食べた時全体なんとなくチョコ風味になりますが、
レーズンは最後まで残り、レーズンの風味が強く出ます。
私はレーズンを入れたものの方が好みでした。

少し前からオートミールブームだそうで、
色々なタイプのオートミールがスーパーでも売っていました。