パンナコッタ

姪3が外でご飯を食べた時のデザートがパンナコッタで、
美味しかったので作ってほしいと言う。
苺ソースがかかっている、パンナコッタだったそう。

八百屋に行ったら、季節外れの国産苺が格安で売っていたので、
それをコンポートにして使いました。
（そのまま食べるには酸味が強すぎたので）

パンナコッタ本体は適当製法。
生クリーム1対牛乳1　砂糖少々　ゼラチン液体60gに対して1gで。

もっちり柔らかめで、まぁ合格点の出来かな？
味見するほどの個数はないので（2個限定）見た目で味を判断する。

美味しかったので、また作ってほしいと　姪3。
でも1回作ってもう制作意欲が満たされたので、しばらくは作らなくて良いか。
と優しい伯母は思いました。