かぼちゃのパウンドケーキ

芋栗かぼちゃ特集とか、かぼちゃの料理、お菓子レシピを目にする機会が多くなった。
そうか、世間は秋ムード、ハロウィンもやってきているということか。
かぼちゃのお菓子1つくらいは作っておこう。
で、思いついたかぼちゃのパウンドケーキ作りました。

上に乗っているのは、キャラメリゼしたナッツ。
これが、冷めたら強度を増して、なかなか切れない上に、最後はすべて滑り落ちて
パウンドケーキの柔らかさとは全く合わなかった。

カット

滑り落ちたナッツは一応添えてみました・・
かぼちゃパウンドは、かぼちゃ効果により、しっとり、まったりで
なかなか美味しくできました。
すごく美味しいから、大事に少しずつ食べよう　というより
食べたい分だけ、ザクっと切って、お茶と一緒にバクバク食べようと言う感じ。
この表現で伝わるかなぁ？