3月お菓子教室

3月お菓子教室行いました。

肉まん

生地を休ませているところ

肉種を包みました。
蒸している間に爆発しないように、しっかり包みます。

蒸しあがり。ふっくら仕上がりました。
豚ひき肉の他、玉ねぎと長ネギが大量に入るので、
涙を流しながら、玉ねぎ、ネギを刻んでいます。

ケーク・ルージュ

甘酸っぱく、しっとりとしていて、飲み物無しでも食べられます。
少し手間はかかりますが、手間をかけた以上の美味しさに仕上がります。

今日はヨーグルトに桃ジャム、レモンを合わせて盛り合わせてみました。

お皿から春を感じてもらえれば嬉しいです。

お昼は
中華スープ

肉まんと干し海老のチャーハン

にしました。

軽食におやつに、色々楽しんでください！