2020クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキはこの路線で行こうかなぁ。
コーヒー風味のシフォン生地に、コーヒーバタークリームの組合せ。
トップの飾りはコーヒー風味の生チョコ。
すそはシュガーピーナッツ

一気にレシピを完成させたわけではなく、長い間ポツポツレシピをいじりながら
たまに作っては改良してきました。
シックな風味で、かなり美味しく仕上がったので、クリスマスケーキ仕様にアレンジ。

濃厚バタークリームと、ふんわり生地の組合せ。
手作りバタークリームの美味しさを多くの人にぜひ味わってほしい。

あとはクリスマス料理をそろそろ考えてみよう。