バスクチーズケーキetc

9月お菓子教室行いました。
まだまだじめっと暑い日がありますが、8月の暑さとは少し違って
じめっの中にもカラッが混ざってきましたよね。

バスクチーズケーキ

多分ですが、サンセバスチャンでは何気ないお菓子で、何で日本人が来ると皆
このケーキを頼むのか？と不思議がっているのではないかと思います。

初めてスペインに行ったとき、日本発　同日着で　マラガ着だったのですが、
オランダ乗り換えの時、原因不明の遅延で、マドリッド一泊を余儀なくされました。

疲れ切って、夜中に着いたマドリッド、すごいかっこいい空港職員が爽やかに
「じゃ、荷物とって来て、荷物持ってホテルに行ってもらうから。」
と言いましたが、荷物レーンはどこも回っていませんでした・・
「荷物出てきませんが？」というと、「あぁ、じゃあ荷物だけ先に行ったんだね。」
ということで、あまり考えず納得。
良く考えればわかることですが、荷物が行けるなら、人間も行けますよね。
航空会社用意のすごく良いホテルだったのですが、滞在わずか数時間。

次の日マドリッド空港受付に行ったら「乗継便だから、お金を払って。」
と言われましたが、それが普通のおじさんだったので、
こういう事情だから、それはおかしい！と
思いきり昨日からの思いのたけをぶつけて、ようやくマラガに到着しましたが
ロストバゲージでそこから辛い1週間を過ごしたのでした・・

ホームステイ先のおばあさんにも
「昨日夜中まで待っていたのに。1本電話くれれば良かったのに。」
と言われ、そうだよねぇ。電話すべきだった。と素直に反省しました。

とスペインにはあまり良い思い出がないのですが、
食べ物は美味しかった。
ホームステイ先で出された食事、色々アレンジして今も楽しんでます。

グレープフルーツゼリーも作りました。

ほろ苦さが大人の風味。

どちらも簡単に出来るので、ぜひレシピ活用してください！