栗の蜂蜜入りフルーツケーキ

うめはらのフルーツミックス1キロ入りの物を買ってしまったので、
また作りました　フルーツケーキ
今回フルーツミックスにラム酒をふりかけて風味づけ
そしていつもは普通の蜂蜜を使っている所を
妹にもらった”イタリア産オーガニック栗の蜂蜜”を入れて焼きあげました。

見た目は普通のフルーツケーキですが・・
フルーツの香りも、ラム酒の香りもすべて吹き消すくらい
栗の蜂蜜の独特の香りがします。（使用量たった20ｇ）

カット

妹の家にももちろん持っていきました。
「いつものフルーツケーキと違う味で美味しくない。ドライフルーツが古いのでは？」
と言っていましたが、原因はお宅でもらった”栗の蜂蜜”なんです。
残りはお湯に溶いて、野鳥の水飲みに入れておこう。