プルーンのクランブルタルトレット

今日もすでに朝から暑いですね。
私は一応　暑い　というのはわかりますが、
暑くて辛い　というのはよくわからないのです。
寒い季節の方がいろいろと辛いと思うのですが・・

濃厚　プルーンのクランブルタルトレット

この小さなタルトレットの中に、いろいろ詰め込んで焼きこんでいます。
濃いお茶と合わせて食べるとしみじみ美味しいです。

グレープフルーツとヨーグルトのムースケーキ

イタリアンメレンゲをムースに入れるともっと軽やかになるかなぁと思いますが
なるべく火を使わず、簡単に
を第一テーマにしましたので、そのテーマの中で最良の出来になるように工夫しました。
口どけよく、さわやかな風味のケーキです。

涼しい部屋でお菓子を食べながら、英気を養ってください！