ストロベリーアイスクリーム

焼き菓子にでも入れようと
コンポートにしておいた苺を入れたアイスクリームを作りました。
アングレーズを炊いて、生クリームも適当に入れて
アイスクリームメーカーにかけます。

やっぱり出来立てアイス美味しい！

ですが、アングレーズを炊いて、つめーたくなるまで冷まして、
となかなか面倒くさい。
結構適当な分量、作り方でも固めてしまえば、美味しいアイスになったので。

ブルーベリーヨーグルトジェラードを作ってみました。
牛乳、ヨーグルト、砂糖、生クリーム、そして　
冷蔵庫にあったじいちゃんがこっそり買ってきたのであろう
ブルーベリー蜜煮をたっぷり入れて　アイスクリームメーカーにかけます。
加熱作業一切なし。

20分間見続ける　根性のあるもうすぐ3歳です。

量多めで！

一口が大きい、そして早い。

ジェラードの方がさっぱりしていてフレッシュ感もあっていいね。
（ということにしておこう）
これからはアイスクリームはやめてジェラート方式で作ることにしました。