キッズお菓子教室 わらびもち

夏といえば　わらびもち　ということで
わらびもち作りました。
でんぷんの糊化をテーマに

粗熱がとれたらはさみで切ります。

自分で作ってみればどのように出来あがるのかがよくわかります。

最初からこのような形に仕上がるのではないことわかるでしょう。

冷ましている間にホットケーキを作りました。

メレンゲ入りと普通のホットケーキ2種

アカシヤはちみつをつけて　美味しく食べました。
次回はブッセの予定です。