栗きんとん [和菓子]
年末までの1つのタスクに年賀状を刷り上げる がありましたが、
時々、変な異音がするものの、だましだまし、何とか家族分も刷り上げました。
なんとなく、印刷できるかもという所まで調整したところ、カラーインクがなくなり
急いで買いに行ったところ、「あー、今リサイクルのカラー切れちゃってるなぁ。」と
一言もリサイクルを探していると言っていないのですが・・
もちろん純正品を買い、走って帰って
パソコン(現在半分シンデマス)、プリンターが生きているうちに用を済ませました。
2024年はパソコン買わないとダメかもなぁ。
おせち料理、ほとんど作りませんが、栗きんとんと黒豆くらいは作りましょう。
さつま芋をあく抜きして、茹でこぼし、
砂糖、水あめ、みりん、栗のシロップを入れて練り上げます。
栗はいらないと言う人もいるので、
ここで取り分け、残りに栗の甘露煮を入れてさらに練り上げます。
クチナシなど入れていないので、ちょっと白っぽく見えますが、
日にちが経つともう少し黄色味が出てきます。
柔らかく、口あたりが良いので、ついつい食べ過ぎてしまいますが、
胃もたれするので、要注意でもあります。
栗の甘露煮は、小田喜商店のものを使っています。
栗きんとんベースが美味しく仕上がっても、栗がまずいと、全てが台無しになるので。
渋皮煮は自分で作れますが、甘露煮は作れないので、毎年取り寄せて使っています。
年内にやらなければいけないこと、あとは掃除くらい?
掃除はプロ(父)に任せようと思います(!)
時々、変な異音がするものの、だましだまし、何とか家族分も刷り上げました。
なんとなく、印刷できるかもという所まで調整したところ、カラーインクがなくなり
急いで買いに行ったところ、「あー、今リサイクルのカラー切れちゃってるなぁ。」と
一言もリサイクルを探していると言っていないのですが・・
もちろん純正品を買い、走って帰って
パソコン(現在半分シンデマス)、プリンターが生きているうちに用を済ませました。
2024年はパソコン買わないとダメかもなぁ。
おせち料理、ほとんど作りませんが、栗きんとんと黒豆くらいは作りましょう。
さつま芋をあく抜きして、茹でこぼし、
砂糖、水あめ、みりん、栗のシロップを入れて練り上げます。
栗はいらないと言う人もいるので、
ここで取り分け、残りに栗の甘露煮を入れてさらに練り上げます。
クチナシなど入れていないので、ちょっと白っぽく見えますが、
日にちが経つともう少し黄色味が出てきます。
柔らかく、口あたりが良いので、ついつい食べ過ぎてしまいますが、
胃もたれするので、要注意でもあります。
栗の甘露煮は、小田喜商店のものを使っています。
栗きんとんベースが美味しく仕上がっても、栗がまずいと、全てが台無しになるので。
渋皮煮は自分で作れますが、甘露煮は作れないので、毎年取り寄せて使っています。
年内にやらなければいけないこと、あとは掃除くらい?
掃除はプロ(父)に任せようと思います(!)
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