バースデーケーキ

親戚の伯父さん88歳バースデー用のケーキ2種作りました。

サンセバスチャン
スペイン　サンセバスチャンの美しい街並みの“石畳”を模して作ったことが名前の由来
とされています。

チョコ生地とプレーン生地の組み合わせが一般的ですが
オリジナルで、フランボワーズとプレーンの組み合わせです。

誕生日会用ケーキなので、一応保険をかけて2台作りました。
カット

2枚目と3枚目の置き方を間違え、色が重なっています・・
もう一台は組子になっている　と信じたい。

シロップにラム酒が入り、
バタークリームはラズベリー風味のちょっと変わったものなのですが
7歳甥が気に入り、「コーヒー牛乳と合わせて食べると美味しいんだ。」
と言っていました。

これもオリジナル
マングーショコ
マンゴームース、濃いチョコムース、ガトーショコラの組み合わせ。

何のケーキにしようか　と考えた時にはまだ暑かったので、夏向きケーキにしましたが
ここ2.3日で一気に秋めいてしまいましたね。

カット

こちらも何かあるといけないので、一応2台作りました。
これは姪3が気に入り、沢山食べたため、姪2は食べる分がなかったみたい。
人生いろいろあるので、要領よく過ごしましょう。

お誕生日クッキーも。
主役の分だけで良いかなぁと思いましたが、もめ事が起こってもいけないので（！）
集まる人数分”88”クッキーを作りました。

楽しいお誕生日会のお役にたてれば幸いです。