夏みかんのパウンドケーキ

しっとりと柔らかく、ジュワッとするくらい水分を含んでいるような
オレンジケーキを目指して作ってみました。

が、作っている途中ですっかりそのことを忘れ、
ほぼいつも通りの同割の配合で作ってしまったため、
いつも通りの味わいのパウンドケーキに仕上がりました・・

気休めに
グランマルニエ希釈せずそのままたっぷり塗りました。

2日ほど置いて　カット

オレンジの薫り高い（夏ミカンだけど）パウンドケーキです。
次回は全卵共立てで、溶かしバターを入れ、生地にも何か水分を入れて
いつもと違った味わいになるように作ろう。