紅茶バタークリームロールケーキ

3月お菓子教室で紅茶のオペラを作るので
もう一度　紅茶風味のバタークリームの味を確認しようと
紅茶風味のバタークリームを作りました。
それをオペラではなく、紅茶風味シフォン生地に巻いてロールケーキに。

ふんわり、しっとり水分多めの生地に
かっちりとしたバタークリームは良く合う。
なので、オペラ仕立てにしないと、微妙な味の違いは再確認できなかった？

シフォン生地とバタークリームの組み合わせのこのお菓子
比較的短時間、手間いらずで仕上がり、
かなり美味しい（私的に）好みの味に仕上がる。

手間＝美味しさではないと思いますが
手間と時間をかけたから美味しいものが出来る　というのはまた別問題なのが
世の中の厳しさにも通じる　と思います。