黒糖のパウンドケーキ

イルプルーレシピの黒糖のパウンドケーキ（たぶん、こんな名前だった）
を作りやすい材料にアレンジして（！）作りました。
最後にかけた黒糖衣　温度を上げすぎたようで、つやつやしています。

やはり、黒糖衣が固くなり、切りづらかった・・

味はじんわり滋味深い黒糖の風味でとっても美味しい。
パウンドケーキを噛み進めていくのと同時に
黒糖衣も溶けていくのが正解だと思いますが、黒糖衣が後まで残りました。

次回はレシピ通り、温度にも気を付けて作ろうと思います。