フィナンシェ

材料さえあれば、手軽にあっという間に出来上がるフィナンシェ

焼き立てはカリカリと香ばしく、バターの香りもたって格別の美味しさがあると思う。
茶色系の焼き菓子は、その見た目で敬遠をし、
手を付けない姪3もこれだけは好んで食べている。

フィナンシェは焼き面の香ばしさも美味しさに貢献すると思うので
熱伝導率の良い型にバターを多めに塗って焼き上げるのが良いと思う。

千代田金属のレモンケーキ型、重宝しています。