ガトーショコラ

チョコレート
テンパリングをして使い、残ったものは何回でも使える
のですが、何となく気になるので、
残っていたもの集めてガトーショコラにしました。
いわゆる、普通のガトーショコラです。

チョコ、生クリーム、バターがたっぷり入り、
食べた感じ以上のカロリーがあると思われます。

さらに、無糖生クリームを添えて食べると、より美味しい。
そろそろこういう濃厚な物は、体が欲さなくなってきているような・・
夏もすぐそこ？かな。