ダブルチョコクッキー マドレーヌ マカロンカフェ

すきま時間で作ったお菓子色々

ダブルチョコクッキー

ベーキングソーダーを入れて焼きあげるアメリカンタイプ
しっとりタイプではなく、カリッとタイプです。

チョコ味生地にチョコたっぷり入れてます。

庭のレモンをすりおろして風味づけしたマドレーヌ

焼きあがってからしばらく時間を置いて、全体味がまとまってきたものも美味しいけど
焼き立て　回りカリカリ中ほわっとして、これがまた美味しい。
焼きあがった所に丁度来た、姪甥が噛り付いていました。

マカロンカフェ

これを作った時はまだきれいに焼けていた。
湿度が低い今日この頃なのに、なぜかマカロン不調。
なぜだ？
負のループにはまると、しばらく抜け出せないから、来年まで作るのやめよう。

全然必要じゃないお菓子をちょこちょこ作っているので、
なぜか気忙しいし、材料も減っていくんだ　と写真を見返して気づきました。（遅）