タルト・タタン

前回作ったのが、なんちゃって　タルト・タタンだったので
今回は紅玉を使って、順を追って作ってみました。

型への詰め方が雑だったので、角がでませんでした・・

タルト・タタン
作るのに時間はかかりますが、
リンゴを切って、煮て、型に詰めてオーブンへ入れれば良いので、
他のお菓子に比べれば、大分楽に作れると思います。

甘酸っぱく、ほろ苦い　大人味のタルト・タタン

シナモン風味の無糖生クリームを添えて
クリーミーな生クリームが甘酸っぱさを程よく中和しながら、味に奥行きを与えます。