今年のお菓子教室最終日

今年のお菓子教室最終日でした。

紅茶のビッシュ

飾りつけはお家でします。
デコレーションするとまた大分変わった表情を見せます。

今年も沢山の方に来ていただきありがとうございました。
来年はご期待に添えるよう、頑張ります！

そして今日ようやく、お世話になった人や、友人各所へのケーキ発送も終わりました。
休日は朝5時起きで、座る暇もなく、夜まで働いて
私のこの様子をサンタさんが見ていてくれたなら、
きっと私にもプレゼントが来るに違いない　と心の中で小さく思っています。

甥1にはリクエストを聞いて、クリスマスケーキと豚肉の黒ビール煮を送りました。
「土台無しのチーズケーキ」
では、この人に作ってもらいましょう。

力があるのでハンドミキサーも片手で楽々です。

まずはオレンジピールを混ぜたチーズ生地を型に入れます。

次にプレーン生地を流して、上をならします。

湯煎焼きして

完成

リクエストはチーズケーキだけでしたが、ちょっとクリスマスっぽさに欠ける？
という伯母判断により、ビッシュも入れました。

中はココアスポンジのロールケーキです。
2016年のお菓子教室で作ったものです。

やらなければいけないことは、とりあえず終わりました。
後は年末までゆっくり　ではなく
明日はちょっと休んで、栗きんとん用のさつま芋買いに行きましょう。