12月お菓子教室

12月お菓子教室行いました。
今日も寒かったですね。
今まで全貌を撮っていなかったので今日は頑張ってみました。

グジェールとホットワイン


バルサミコドレッシングとキャラメルナッツのサラダ

カジキのフライとヒヨコ豆が入っています。

チキンフリカッセとバターライス

今日はしずる感少し写りました。

紅茶のビッシュ

ムース2種類でイタリアンメレンゲも使用しているので、
復習するにはなかなか難しいですかねぇ。
もう少し工夫をして簡単にするべきでした。

来年は　簡単　美味しい　復習できる　を目指して
クリスマスケーキ作りたいと思います。

クリスマスリース

生徒さんよりいただきました。毎年暮れにいただいて玄関に飾っています。
いつもありがとうございます。

今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願い致します。
・・クリスマス教室はまだ続きます・・