杏のタルト

パートブリゼにアーモンドクリームと杏をたっぷりと詰め、
じっくりと焼きました。
色々材料どこかで見たような・・

杏のタルト、杏が酸っぱいからパートシュクレの方が良かったかな。
カット

そしてこのタルトは全て甥１の所に宅急便で届けられたので、味はわからず・・
若者受けしそうもないマニアックなタルトですが。
他にも色々入れて、大学仲間でお菓子教室に来たい人がいたらどうぞ！
手紙も入れておきました。