ミルクティーシフォンケーキ 抹茶ゼブラシフォンケーキ

5月最後のお菓子教室でした。

ミルクティーシフォンケーキ
濃いミルクティーを作り、それを生地に加えます。


抹茶ゼブラシフォンケーキ作成中

プレーン生地と抹茶生地をだんだんに重ねて型に入れて焼き上げます。
マーブルよりゼブラの方がなぜか凝ったお菓子のように聞こえます。
いつも料理レシピ名適当につけていますが、
もしかして一番良く考えないといけない所なのでしょうか。

杏のチーズクラフティ＆チーズクリーム

焼きっぱなしで上に杏ジャムを塗っても美味しそう　と今日思いました。
日常的に甘いものを食べる人には、
クリーム無しでそのくらいの軽さの方が食べやすいかも。

試食
今日はミルクティーシフォンに紅茶カスタードをはさみました。

杏のチーズクラフティ＆チーズクリームも皆さんに好評でした。
次回いつ　スイーツレシピが私の中に降りてくるかわかりませんが、
（最近はレシピを多数作り出尽くした感があるので、しばらくないとおもいますが・・）
また何か降りて来たら形にして、お菓子教室で披露したいと思います。