2017年お菓子教室終了 [お菓子教室]
午前中 お菓子教室行いました。
妹と妹の友達と 何年かぶりにお会いしましたが、話を時々聞いているので、
久しぶりにあった気がしませんでした。
ショコラフランボワーズ
カカオ分の濃いチョコレートを使ってチョコムース部分は濃厚に。
フランボワーズムース部分は酸味が先に来ないように工夫しました。
このチョコ飾りを作るのに毎回苦労しまして、くるくると巻く前に固まってしまったり、
どうも上手く固まらなかったり・・
2018年はチョコレート作りの感を取り戻せるよう頑張ります!
皆様には2017年中お世話になりました。
2018年も出来る範囲で創意工夫しようと思いますので、
よろしくお願い致します。
思いついて作ってみた
抹茶のパフ
ラングドシャにも似ていますが、もっとホロホロで歯ごたえある感じです。
ホロホロと歯ごたえって矛盾するようですが、食べるとわかると思います。
チーズタルト
冷凍庫にあった材料を混ぜ合わせて作っただけ。
貴重な4個。
普通の何の特徴もないチーズタルトでした。
明日は家のクリスマス会。
現在準備に追われています。
妹と妹の友達と 何年かぶりにお会いしましたが、話を時々聞いているので、
久しぶりにあった気がしませんでした。
ショコラフランボワーズ
カカオ分の濃いチョコレートを使ってチョコムース部分は濃厚に。
フランボワーズムース部分は酸味が先に来ないように工夫しました。
このチョコ飾りを作るのに毎回苦労しまして、くるくると巻く前に固まってしまったり、
どうも上手く固まらなかったり・・
2018年はチョコレート作りの感を取り戻せるよう頑張ります!
皆様には2017年中お世話になりました。
2018年も出来る範囲で創意工夫しようと思いますので、
よろしくお願い致します。
思いついて作ってみた
抹茶のパフ
ラングドシャにも似ていますが、もっとホロホロで歯ごたえある感じです。
ホロホロと歯ごたえって矛盾するようですが、食べるとわかると思います。
チーズタルト
冷凍庫にあった材料を混ぜ合わせて作っただけ。
貴重な4個。
普通の何の特徴もないチーズタルトでした。
明日は家のクリスマス会。
現在準備に追われています。
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