レモン風味ケーキドーナツetc

ドーナツが食べたくなり、生地を作ってすぐに揚げられる
ケーキドーナツを作りました。

もしかしてこれに使えるかもしれない　と思い、
長い間冷蔵庫にあったレモン風味チョコレートをかけてみました。
約４個分の分量で終わりましたが、
ドーナツとの相性が一番良かったこと、最後になって判明しました。
ざくっとしたドーナツの表面とレモンチョコの固さが合い、
食べ進むうちに内側生地の柔らかいところと、溶けたレモンチョコが
丁度良い加減に口の中で広がります。

ドーナツ　作っているとわかりますが、ものすごい油を吸います。
でも揚げたては美味しいので結構パクパク軽く食べられます。
ドーナツ好きの姪が「ドーナツ作ってくれてありがとう。」と言っていました。
「自分で食べたかったから作っただけ。」というのはもちろん秘密にして
恩を蓄積していこうと思っています・・

昨日の料理撮影（春号）のために用意したお皿など。

いつもはレンタル食器屋に朝行くので、まったく人がいなく、
ここの経営は大丈夫なんだろうか？と心配していましたが、
今回午後過ぎに行ったら、お皿の置き場もないくらい（選んだお皿を集めて置いておくため）
混んでいました。料理写真の需要はまだまだあるということでしょうか。

春巻きなど作りました。

揚げるのは写真を撮る直前です。

ケーキドーナツ

ミスタードーナツのチラシを見ると、ちょっとドーナツが食べたくなる。
で、今回はオールドファッションタイプのケーキドーナツを作りました。

オールドファッションよりもう少し軽くふわっとさせたもの。
チョコ好きな姪のため、チョコドーナツも作ってみた心優しき伯母。
結果
チョコも砂糖もつけなかった方が美味しかった　と言われる。
確かに　生地が美味しかったからね（！？）

回りはカリッ、中はふわっと揚げたては美味しい。
半日もたつと別物になるので、人にあげようなどとは
決して思ってはいけない一品です。