ティラミス

独立系で切り分けできるタイプのティラミスです。
マスカルポーネではなく、クリームチーズ使用。

イタリアのアグリツーリズム滞在中に見たティラミスの作り方の良いとこどりで
作っています。

チーズケーキの分類に入りますが
（クリームチーズ仕様なのでさらにチーズケーキ要素強い）
コーヒー風味とココアが加わると、また別の味わいになりますね。

ティラミス　暑い時に食べても美味しい。
案外夏向きのお菓子なのかもね。