エピス風味ドライフルーツタルト

少し前に焼いた、エピス風味ドライフルーツタルト
パソコンが瀕死の状態になり、
続いて、IPADもスイッチが入ったり、入らなかったりと怪しい感じとなり
結局パソコンもIPADも新しいものにしました。
旧機器の中から救出出来た写真の中にあったものです。

ドライフルーツ物は全般に好きですが、フルーツケーキよりもタルトの方が
ドライフルーツの味がはっきりと感じられて好み。
タルトの方が軽く食べられる感じですが、
カロリーはフルーツケーキよりも重いでしょう・・

カット

ドライフルーツ部分ねっとり、タルト部分サクサクです。

普段あまり栄養やカロリーの事など考えず食べている私ですが
甥や姪が調子悪い時には何となくカボチャスープ食べさせたりしています。

何故栄養士になったのか？と聞かれますが、理由はなく流されるままに
現在になったという感じ。
小さい頃病弱で食の大切さを感じたとか、周りに病気がちの人がいたから
とか、そういう理由があればよいのですが、
(よく栄養士のための月刊誌に栄養士を志した理由として載っている）
自分も周りも人一倍丈夫なので！大した理由がないのです・・

後付けで考えるなら”すべての源は健康から”だからということでしょうか。