ほうじ茶プリン

これ使ってみたい！と思って買った　ほうじ茶パウダー
一度マカロンを作ったら、もう気が済んだ　のだけど
まだ残りが沢山あるので、プリン生地に入れてみました。

ほうじ茶プリン

ほうじ茶を煮だしてるのではなく、ほうじ茶パウダーダイレクトに入れているので
何となくなめらかではない感じに見えますが、
2度濾しているので、口当たりはなめらかでした。

これからの季節
ちょっと渋みのあるものも美味しく感じるようになってくる。

なかなか良い感じに仕上がりました。

お菓子にしてみるとはっきりわかるのですが、
ほうじ茶の風味ってそんなに強くはない。
ふんわりと香るほうじ茶の風味を楽しむのが良いのでしょう。

フレーバープリンの好みとしては
1紅茶　2コーヒー　3ほうじ茶　です。