来年の干支

お菓子教室行いました。

さつま芋ムースとプリンのケーキ

あまりきれいなカット写真ではありませんが、
もうこれ以上の物はないかもしれないので・・

このようになめらかさつま芋ムースの間に、
なめらかプリンが丸ごと入っているので
口どけ良く、とっても美味しいのですが、
なかなかスパッと切れるタイプのものではなく、このようになっています。

ディアマン・テ

ホロさく　初めての食感ということで好評いただいています。

そして、クリスマスケーキを決めなければ　と思いつつ
飛び越して、年賀状用の来年の干支　イノシシなどを作ってみました。

毎年恒例、ぶさかわシリーズ　
普通にまじめに作っているのになぜか　ぶさかわ　になってしまうという。
スイートポテトで作った猪です。

前列が大人猪で、後列がうり坊です。

今から心を入れ替え、クリスマスケーキレシピ作成にとりかかります。