甥2誕生日会

5月末に行う予定だった甥2誕生日会、今日あらためて行いました。
昨日甥2に電話して、「明日は修学旅行じゃないよね。」と一応確認しました・・

乾杯！

ジンジャーエール好きな甥2にジンジャーエールを作ってあげたのですが、
甘いから1杯で良いと言われました・・
前回の料理撮影でジンジャーエールを作ったのでその時のレシピなのです。
あの時はすっごく美味しいと思ったのになぁ。
疲れていたから、炭酸と甘味が体に沁みたのでしょうか・・



料理は
新じゃが丸ごと揚げ　と　かぼちゃの冷製ポタージュ

新じゃが揚げ　細いフライドポトとはまた違う食感でホクホクとして美味しいんですよ。
揚げる時間は少々かかりますが、新じゃがの今の季節ぜひ作ってみてください。

タコのイタリアン風サラダ

何がイタリアン？オリーブが入っているから・・
ただそれだけ、後はセロリ、トマト、紫玉ねぎなど。
さっぱりしていて食べやすいです。

鶏むね肉にんにく風味　クスクス衣揚げ　ハニーマスタード

鶏むね肉を細長く切り、にんにくと塩をもんで、クスクスをつけて揚げました。
クスクスがあまっていたから、この料理にしたのですが、
クスクスが固い！と不評でした。
粒マスタードもあったので、はちみつを混ぜてハニーマスタードに。

いつもの
から揚げ


鯛塩釜焼き

適当な魚を見つけるため、昨日2時間もさまよってしまった。
結局最初に見た鯛に決めたのですが、
思っているより大きいサイズで塩釜をつけたらさらにビッグに。

では15歳今日の主役に割ってもらいましょう。

何でも自分で！が最近のブームの2歳も参加

ほっくり蒸されて、美味しくなりました。

後は　ばーちゃん作お赤飯、お刺身、茶碗蒸しなどでした。

ケーキは
リクエストにより
抹茶尽くしババロアのケーキ

と
ちょっと私が作ってみたかった
抹茶のティラミス


集合

一番上のお兄さんは下宿生活のため欠席



このケーキの苺を探すのにも苦労しました。
鯛を買ったスーパーにはすでに苺が無く、鯛とタコを抱えながら、
別のスーパーまで移動してやっと苺を見つけたのです。


抹茶尽くしババロア　カット

抹茶ババロア、抹茶のジェノワーズ、苺という組み合わせ
抹茶と苺　違和感ない組み合わせでした。

梅雨に入ってしまいましたが、明日からも頑張りましょう。