パートドフリュイ

ラズベリーピューレを使って、パートドフリュイを作りました。
砂糖と水あめがたっぷり入りますが、
ラズベリーピューレ100％で作ったので、かなり酸っぱかった。
水とか果汁とかなにか水分を加えた方が良いのでしょうか。

溶けはしないのですが、季節的に回りにつけた砂糖が湿気やすかった。

1個食べながら、渋いお茶を飲むと、気分がシャキッとする　インパクトのある味でした。

自分で作ると市販の物より柔らかめに仕上がり、フルーツ感満載な所も良いと思います。
次回はもう少しマイルドな味を目指して作ってみよう。