春のパン祭り

パン4種類を作りましたが、ベースの生地は同じにしたので（本当は同じではない）
準備さえしっかりしておけば、結構楽に仕上がります。

まずは
卵入りのリッチな生地の丸パン

焼き立てはそのまま食べても美味しい。
ふんわり、甘い香りがします。

粒あんパン

桜の花の塩漬けがなかったので、桜葉で代用。
焼くと葉が固くなり食べにくかった・・

メロンパン

メロン皮を前日に用意しておけば、あとはベース生地を包み、発酵させて
焼いて出来上がり。
海老名のインターチェンジで美味しいメロンパンを食べた　という甥2。
本物のバターを使って作ったメロン皮の焼き立てメロンパンは
そんなもの比じゃないくらい美味しいんだよ！
と言って食べさせたら、3個食べて、「もう一つ食べたい」と。
メロンパンのおいしさに開眼したらしい。

モンキーブレッド

ベース生地にシロップをからませて焼いたもの。
モンキーブレッドってもう少しコクがあったような・・
ちょっと研究してみよう。

ということで、春ももう終わってしまいそうだし、パン多種類作ってみました。