カラメルラムレーズンパウンドケーキ

お酒がびしっと効いていて、目が詰まっているみっちりもっちりパウンドが食べたくなったので、
その味を目指しながら作ってみました。

かなり濃いめのカラメルを入れて、ラム酒漬けにしておいた、秘蔵のレーズンをたっぷりと入れ
焼き上がりにラム酒をたっぷりうって。

しっとりはしていたのですが、万人受けする食べやすい仕上がりになってしまった。
もっと食べる人を選ぶ個性的なものが作りたかったのに、
作る人が素直なので、素直な味になってしまったようです・・