ホットケーキ

秋の昼下がりはなんだかホットケーキが食べたくなる。

以前、美味しいホットケーキが食べたいと何個かレシピを参照して作ってみましたが、
まったく美味しくなかったので、適当に作ってみる。
というか要は生地の固さでしょ。複雑なお菓子じゃないし。
３枚焼けるくらいの量
薄力粉お椀１杯くらい　BP小さじ１くらい　砂糖適当　卵１個　
全部をよく混ぜ、濃度を見ながら牛乳を入れましょう。
厚みのあるタイプが好きなら、生地がぽってりとなったら出来上がり。
薄いタイプが好きなら、牛乳を多めに入れましょう。

好みの味と食感にできました！

１枚はもちろん私がいただくわよ。

バターたっぷりでね。
今のところ「もしかして天才かも」と祖父母（だけ）が思っていますが、
今まで歴代２０歳どころか、１歳半を過ぎると、ただの人ということが判明してきたので、
華の時代ももうすぐ終わりを迎えると思います・・（現在１歳２か月）

３歳から外部の料理教室にも連れ出し、早期教育をほどこした現在中学１年の甥。
先日母親が不在の時は「こだわりのたこ焼き」を作って食べていたとか。
テレビなどで見た、いろいろなコツを盛り込んで作ったもので、
後からそのたこ焼きを食べた家族が「これは美味しい。」と言ったとか。
これで調理部などに入ってしまった日には伯母も大層責任を感じますが、
ブラバンが良い、テニス部が良いなどという外部の喧騒をよそにサッカー部に入り
一安心です。