メロンのロールケーキetc

7月お菓子教室行いました。

メロンのロールケーキ

メロンの熟し具合の見極めも、美味しいロールケーキになるかどうかの重要なポイント
と今日あらためて思いました。

もふもふしなやか

夏味のロールケーキです。

楊枝甘露風デザートも作りました。

マンゴーソースと、ココナッツゼリーを適当に混ぜ合わせながら食べると
香港の湿った海風を感じられます。

ビビン麺

器を変えてみましたが、盛り付けが雑なので、あまり変化がありませんでした・・

ビビン麺　1人分
冷麺　1人分
コチュジャン大さじ1　砂糖大さじ1　醤油大さじ1　ごま油たらっと

1冷麺を時間通りに茹でて水気を切る。
2コチュジャン、砂糖、醤油をよく混ぜ合わせ、ごま油を入れて、
　ゆであがった麺に和える。
3きゅうりなど好みの具をのせる。

皆さんでお菓子楽しんでください！