甥2誕生日会

日にち的にはちょっと早いのですが、甥2誕生日会行いました。
今回は甥2のリクエストにより

さつま芋ごはん

さつま芋がほっこりと甘いので、
ゴマ塩をふってかけると全体の味がしまって美味しいです。

色々な野菜の盛り合わせ（アボガドが入ったもの）をゴマドレッシングで

こちらもリクエストにより
トマト、蒸したなす、アボガド、オニオンスライス、スパイスを効かせた鶏ハム
そしてゴマダレは、白ごまをフードプロセッサーにかけて、
醤油や砂糖、豆板醤を入れたもの。
具体的リクエストがあると、何かと作りやすい。

アジフライとタルタルソース

タルタルは酢玉ねぎと茹で卵を合わせた簡単バージョンです。

いつもの
鶏から揚げとポテトフライ


あとはばーちゃん作、茶碗蒸し、お刺身などでした。

ケーキは
大きなみかんゼリー

大きな型で作るときはゼリー液を何回かにわけて作り、
その都度完全に固まらせてから仕上げていくと失敗がないです。
（過去に総崩れになった経験あり）

抹茶と苺のショートケーキ

食べる人数が増えたので18㎝1台と15㎝1台作りました。
カット

爽やかで食べやすいショートケーキでした。

集合

甥1は試験中のため欠席。

最初甥3が拒絶していましたが、時間がたって慣れたら仲良くなりました。

14歳　人生の頑張りどころ第一弾でしょう。
しっかり勉強してください！