フロランタン

フロランタン　お菓子教室では必ずと言って良いほど
メニューにあがり、好きな人も多いお菓子だと思います。

私は味は好きなんだけど、やけに火が通ったところと、浅焼けの所が混在しているのが
嫌であまり作って来なかったのですが、
タルトレット型で焼けば、焼き時間も短くて済むし、
全体均一に焼けるのではないかと思い、作ってみました。

全体さっくりと同じ歯ごたえで思い通りに仕上がりました。

濃いキャラメル味で大人の焼き菓子です。