プロフィットロール

5月お菓子教室最終日でした。
クロッカンシュークリーム
最終日　一番よくふくらんだかも。
腕力チームだったのでしょうか？


ティグレ

思っていたより皆さんに好評でした。
ちょっとおしゃれで　人にあげるときにも良いかも。
冬場のお持たせにすると、尚良いと思います。

事情により　カスタードクリームが足りなかったので、
家で食べる分はアイスクリームを入れて上からチョコレートソースをかけました。
気づいた人はもう気づいている？アイスクリーム以外はすべて流用です。

プロフィットロール
小さな球形の意味だとか。
シューは1個だけで積み重ねていないけど、
小さめなので「プロフィットロール」で良しとしよう。
シュー皮だけあらかじめ焼いておいて、
最後のデザートにアイスクリームを入れて
チョコㇾ―トソースをかけてだしてあげたら、喜ばれそう。

5月レシピのシュー皮、クロッカンなしで焼いて、
チョコソースはティグレのチョコソースを使いました。