イチジクとほうじ茶のチーズクリームショートケーキ

思いついたケーキ　
イチジクとチーズクリームのショートケーキ。

フレッシュ生イチジクは好きではないので、ドライイチジクをもどして
じっくりコンポートにしたものを用意。
そして、スポンジは何か渋めのものが合うかなぁと思い、ほうじ茶風味に。

カット

イメージでは全体すっきりまとまる　とまではいかなくても
味が少しずつ重なり、味が追いかけていく感じだったのですが・・
全部の味がバラバラ。
うーんイチジクコンポートとチーズクリームはまぁまぁ合うかなぁ。
もうちょっと考えるか。

人に未知の味を食べさせる場合は、ショックを和らげるため（！）
既存の味も組み合わせるようにしました。

マンゴープリン

安定の美味しさで、安心感あります。

不思議な物を食べさせられても、最後安心感のある味で終わると、
良いものを食べたなぁという余韻だけが残ります。（たぶん）