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珈琲ゼリー [冷菓]

じめじめとした蒸し暑い日も増えてきて、
すっきりとした珈琲ゼリーが食べたくなり、作りました。
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生クリームとアイスクリームを加えているので、全体すっきりかと言われると・・
口どけはすっきりです。
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濃いめの珈琲液に砂糖をたっぷり入れた、濃いめ甘めの珈琲ゼリー。
普段飲むコーヒーはブラックですが、お菓子はメリハリが大切なので、
ゼリーにするときは砂糖を躊躇なく入れます。
家では皆が好むゼリーです。

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