イーストドーナツ

電車の中でミスタードーナツの袋を下げている人を見かけた
ミスタードーナツ→ハニーディップ→久しぶりに食べたい
となったので、甥姪に「ドーナツ作りたいでしょ。作らせてあげる。」
と恩を着せて、作りました・・

生地だけ私が作って型取りは２人にお任せ。
ドーナツ型を取ってから、あまり生地でツイストも作成。
少し発酵させてから、低温の油で揚げます。

チョコドーナツ希望の人２人

チョコまみれドーナツ

チョコはクーベルチュールなので、それなりに美味しく出来たと思います。

ツイスト　シンプルにグラニュー糖仕上げで

巻きがあまかったので、バラバラほどけてますが、
こういうシンプルなのが一番美味しいかも。

揚げ物していると、その油の匂いだけでだんだん食べた気分になってくる。
沢山食べられる気がしたけど、結果少ししか食べられなかった・・

mariスピードーナツのグレイズドーナツ

グレイズ　粉砂糖を少しの牛乳で練ってドーナツの上にかけただけ
時間がたつと自然に固まり良い感じになりました。

ドーナツってあまり手を加えてないものの方が美味しく食べられるかも？
次回はケーキドーナツ作りましょう。