11月お菓子教室

11月お菓子教室行いました。
11月ってこんな気候だった？という感じで暖かい日が続いていますが、
これからぐっと寒くなるのでしょうか。
暑さには警戒感がありませんが、寒い　という言葉には敏感に反応します。

タルト・タタン

見た目ヘルシーそうですが、たっぷりの砂糖とバターを蓄えている
罪の深いお菓子です。

紅玉の酸味と、深いキャラメルのコクがしみじみ美味しい。

ほうじ茶のシフォンケーキも作りました。

紙型、焼きあがった後、ピリピリとむいていけば、きれいにシフォンが出てくるので
お手軽便利です。

秋の夜長、お菓子を食べながら楽しんでください。