5月お菓子教室

5月お菓子教室行いました。
朝までザーザー降りでしたが、なんとなく雨が止んで良かったです。

エクレア

まっすぐにしぼるのがなかなか難しい。
焼き上げるとかなり大きくなります。
あんなに小さかった子があっという間に大きくなって！という感じ。

たっぷり、沢山仕上がります。

クリームもぱんぱんに詰まっています。

お昼は
グルテンフリーのちぢみ

カスタードクリームを作るときにでた、卵白を使って
ニラと干し海老を入れて焼いています。

チーズタッカルビ

コチュジャンさえあれば、簡単に味が決まります。
合わせるのはやっぱりご飯かなぁ。ということで、小さめおにぎりを付けてみました。

試食は
珈琲エクレアです。

エクレア色々とやることがあるので、いつもの時間より終わり時間遅くなります。
そして、余裕がなかったため、写真少な目となりました。
次回写真頑張ってとります。

エクレア沢山あるので、心ゆくまで食べてください！