マーブルケーキ

チョコレートとプレーン生地のマーブルケーキ
自分レシピは完成しているのですが、外でマーブルケーキが売っているのを見ると
なぜか、チョコ生地部分はどのような材料を使って、どのような食感になり
プレーンと合わせると、どんな風味になるのか？
と気になりだし、実際に作ってみないと気が済まないという・・
で、自分レシピを少々いじって、
いつもはチョコだけを使うところをココアを少し加えてみました。

マーブル模様を細かくするか、大雑把にするかによっても
味わいがだいぶ変わってきます。
今回はほどほどにしてみました。

カット

ちょっとチョコ生地部分が濃すぎたみたい。
作り終えた後にいつも思うのは、今完成しているレシピが最終形で
もう変えられるところはないのではないか　ということ。
まぁ、それを再確認出来て良かった。（ただ忘れていただけ）ということにしよう。